一流のシェフなどが、黄身をつまんでも崩れない鶏卵を求めて、山梨県上野原市芦垣にある安藤鶏卵へ訪れるそうです。 徹底した衛生管理と研究に研究を重ねた飼料管理とで、家族経営で小規模ながら高品質なものづくりをする安藤鶏卵を紹介
お土産
山梨県上野原市で野菜作りを営む方は大勢います。 農業として経営する場合は少なく、自家消費がほとんどですが、市内のそこかしこで畑が見られます。 大型スーパーで市外のものを買うよりも地産地消を進めたい！という想いから、それら
長寿の里として話題になったことのある山梨県上野原市の棡原地域。 そこに佇むひとつのお豆腐屋さんがあります。市外のファンも多い「やっこ屋」は、小さいながらも独自色あふれるこだわりのお店です。 プリン!? たこやき!? 豆腐
山梨県上野原市の名物である酒まんじゅうは多種多様です。お店ごとに特色が違い、食べ比べが楽しめるほどです。 市役所が作ったSAKAMANパンフレットを転載する形で紹介します。許可を頂戴しております。写真が撮影できたお店のみ
田舎らしさただよう野田尻地区にぽつんとあります。 一見して普通の住宅のような工場からは、時期になると大麦を煎る香りがただよってきます。麦茶の原料を煎る香りは初めてかぐはずなのに、どこか懐かしく全身が和んでいくかのようです
山梨県上野原市は、そこが良いところなのですが、開発整備された観光地ではなく、地域のお土産品を一度に見れたり買えたりするスポットがありません。 残念ながら散らばってしまっているものの他にはない価値がある良品たちを、ここで一
山梨県上野原市に住む人ならそのほとんどが知っている、あるいは行ったことがあるお店ではないでしょうか。 商店街の東端にお店を構えるこちらの菓子処は、市内外から多くのファンを惹きつける名店です。忙しい仕事の合間をぬって時間を
山梨県上野原市にも、珠玉の名店がありました。 昔ながらの製法で米酢を作るお酢屋さんは全国に10軒ほどしかないそうですが、山梨県上野原市にはその1軒があります。戸塚醸造店は、昔ながらで手間のかかる製法を貫く名店です。 原料
